Por conterem nutrientes como vitaminas e minerais, essenciais para o desenvolvimento, regulação e manutenção da nossa saúde e do nosso bem-estar, as frutas, verduras e legumes fazem parte do grupo de alimentos indispensáveis no nosso dia a dia. Mas isso você já sabe, não é?
Além das frutas, verduras e legumes.
No entanto, outros grupos alimentares devem ser olhados com a mesma importância, já que podem melhorar ainda mais a nossa qualidade de vida e diminuir o risco de desenvolvermos diversas doenças, ligadas ao envelhecimento, ao sistema digestivo e ao sistema nervoso.
Pequenas modificações e inclusões na nossa dieta, deixam nosso cardápio mais variado, mais gostoso, mais nutritivo e mais saudável.
Confira agora os 6 grupos alimentares que não podem ser deixados de lado na sua alimentação.
Integrais
Os alimentos integrais são fontes de fibras que ajudam no funcionamento do intestino, na redução das taxas de colesterol e melhoram a saúde do coração. Aposte na aveia, farelos, arroz e massas integrais, quinoa, centeio, chia e linhaça.
Antioxidantes
Os antioxidantes protegem o coração, previnem o envelhecimento, ajudam o sistema imune e diminuem a pressão arterial, as taxas de colesterol e o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, musculares, ósseas e do metabolismo.
As frutas vermelhas, como o morango, mirtilo, ameixa, amora, framboesa e as frutas cítricas, como limão, laranja, tangerina, acerola e abacaxi são poderosas fontes de antioxidantes celulares.
Oleaginosas
Alimentos como castanhas, amêndoas, macadâmia e, principalmente, as nozes. Possuem alta concentração de antioxidantes, ômega 3 e 6, fibras e selênio. Dentre seus benefícios, estão a diminuição do desenvolvimento de doenças cardíacas, metabólicas e neurológicas. Além disso, seus componentes ajudam na melhora do aprendizado e da memória.
Alimentos ricos em vitamina D
A vitamina D é essencial para a saúde dos ossos, para a resposta do nosso sistema imune e para a saúde cerebral, prevenindo o desenvolvimento e agravamento de doenças que atacam o sistema imune e outras comorbidades, como diabetes, esclerose múltipla e depressão.
Encontramos a vitamina D em abundantemente em: fígado, peixe, ovo, leite, queijo e frutos-do-mar como salmão, sardinha e mariscos.
Vegetais verdes escuros
São ricos em diversas vitaminas como, A, C e K, minerais, fibras e antioxidantes.
Ajudam na regulação do intestino, na prevenção do envelhecimento, na coagulação do sangue e na cicatrização de feridas.
Além disso, têm se mostrado importantes na diminuição da depressão, melhora da saciedade e possuem como benefício a diminuição no consumo de doces. Exemplos desses alimentos são: couve, rúcula, espinafre, agrião, brócolis, escarola e mostarda.
Alimentos ricos em ferro e ácido fólico
O ferro e o ácido fólico são importantes na oxigenação do corpo, na prevenção de anemia, no crescimento saudável, na melhora do aprendizado, memória e cognição e na melhora do funcionamento do sistema imune.
Peixes, carnes, gema de ovo, beterraba e frutas secas são alimentos fonte desses minerais.
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